feat: PostgreSQL 17 вместо SQLite

pg + connect-pg-simple, async routes, docker-compose, скрипт setup-postgres.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

.env.example

@@ -3,3 +3,11 @@ HOST=127.0.0.1
 NODE_ENV=production
 TRUST_PROXY=1
 SESSION_SECRET=change-me-to-a-long-random-string
+
+# PostgreSQL 17 (одна строка или отдельные переменные)
+DATABASE_URL=postgresql://shop:shop@127.0.0.1:5432/shop
+# PGHOST=127.0.0.1
+# PGPORT=5432
+# PGUSER=shop
+# PGPASSWORD=shop
+# PGDATABASE=shop