refactor: заменить Caddy на Traefik v3

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

caddy/Caddyfile

@@ -1,32 +0,0 @@
-{
-	email {$CADDY_EMAIL:admin@localhost}
-}
-
-# HTTP → приложение (для локальной разработки)
-:80 {
-	encode gzip zstd
-
-	@api path /health /version
-	handle @api {
-		reverse_proxy app:8080
-	}
-
-	handle /static/* {
-		reverse_proxy app:8080
-	}
-
-	handle {
-		reverse_proxy app:8080
-	}
-
-	log {
-		output stdout
-		format console
-	}
-}
-
-# HTTPS (раскомментируйте домен для продакшена)
-# {$SITE_DOMAIN} {
-# 	encode gzip zstd
-# 	reverse_proxy app:8080
-# }